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中食産業の成長はどこまで続くのか

中食産業の成長はどこまで続くのか


昨今の中食産業の発展が勢いづいていましたが
この不況に伴いペースダウンしているようです

平成11年から15年までのデータ

中食産業と外食産業の市場規模の推移と比較 単位:億円、%

中食産業の市場規模(A) 58,421 59,337 60,609 60,111 61,410
外食産業の市場規模(B) 273,880 269,925 258,630 254,685 250,269

資料:通商産業省「商業統計(品目編)」及び「商業動態統計」等を基に、
(財)外食産業総合調査研究センターが推計。


中食は順調に外食のパイを奪ってきている
これからも、この推移が続いていくことになるか

くーるぽこ はそう思っていない
個性的な外食ブランドが復権する日が近いと思っている

やっぱり、たまには外で食事したいし
美味しい食事をいいサービスとセットで愉しみたい
そう思っている人は多いと思うから
潜在需要は高いと思うんだよね



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